jan 13 23

Úvod

stupel10
 

Maškrtky u Janky







Môj príbeh

Vítam Vás na mojej oficiálnej stránke cukrárskej výroby Maškrtky u Janky. Ako už z názvu vyplýva, volám sa Janka a moja vášeň k pečeniu si ma našla v roku 2016. Začala som skúšať recepty mojej babičky a piekla som po nociach v maminej kuchyni. Rodina a priatelia boli mojou ctenou porotou, ktorá ochutnávala koláčiky, no a vďaka nim som sa stále posúvala vpred.

O rok neskôr sme sa s manželom presťahovali do nového domu. Môžete hádať, na ktorú miestnosť som sa ako správna gazdiná tešila najviac. Áno, bola to predsa moja vytúžená kuchyňa, ktorá sa stala aj pracoviskom. Začala som byť viac aktívna na sociálnych sieťach, zdieľala som svoje výtvory so širším okruhom ľudí, a tak som prišla k prvým zákazníkom, vďaka ktorým vznikli moje Maškrtky u Janky.

V roku 2018 sa nám narodil druhý synček, kedy som si dala malú pauzu od pečenia, následne mi však rok 2019 ponúkol nové možnosti. Dal mi šancu otvoriť si vlastnú prevádzku v mojej rodnej obci. Čakala nás dlhá cesta, no moja rodina, manžel a priatelia ma podporili v tom, aby som si svoj sen vybudovala. Tak vznikla malá cukrárnička s vlastnou výrobou v Bolerázi. Teraz končí rok 2022, a vďaka tejto niekedy i neľahkej ceste, si už nejakú dobu svoj sen žijem. Pečiem pre Vás vždy s láskou. Ale už nie sama. Vytrvalosť či odhodlanie zdokonaľovať a rozrastať sa mi umožnilo posúvať moje poznatky ďalej, preto spolu s mojím tímom sa budeme tešiť na každú jednu objednávku.

Pečieme rôzne koláčiky, torty na akúkoľvek príležitosť (svadby, oslavy, firemné večierky,…). Pri výbere Vám s ochotou pomôžeme, preto nás neváhajte kontaktovať.

Janka

Naša chladnička

Torty

Tortičky robíme na každú príležitosť. V ponuke máme viacero druhov korpusov či plniek a nesmie v nich chýbať ani kopec ovocia. Nepracujeme s fondánom, používame len kvalitné suroviny. Na výber sú jedno/dvoj/trojposchodové torty. Veľkosť a zdobenie prispôsobíme podľa Vašich požiadaviek, v cene nie sú zahrnuté makronky, kvety, postavičky a zložitejšie zdobenie si vyžaduje individuálne necenenie. V ponuke máme aj netradičné torty ako písmenková/číslicová torta, či naša výborná medová torta s karamelom a orieškami.

torty

Detské torty

Pre Vaše ratolesti sa vždy snažíme vymyslieť motív, ktorý im je srdcu blízky. Je pre nás smerodajné, ak vieme, čo má Vaše dieťa rado, akú hru, postavičky či rozprávky sleduje.

detské torty

Koláčiky

Rovnako ako torty, tak aj koláčiky pre Vás napečieme na každú príležitosť. V našej bohatej ponuke nájdete klasiky ako punčový rez, laskonka, veterník, doboška, medový krémeš ale aj moderné koláčiky, a to pavlovky, tartaletky, francúzske veterníky, profiterolky, dezertné poháriky, rôzne ovocné kocky, brownie, tiramisu, cheesecake kocky, …

klasické koláče

Cheesecake

Naše cheesecaky sú zložené z 3 vrstiev, a to chrumkavého sušienkového korpusu, krému podľa Vášho výberu a vrchnej polevy, buď čokolády či ovocného rozvaru. Zdobené sú čerstvým alebo sušeným ovocím, sezónnymi kvietkami, rôznymi čokoládkami, karamelom, orieškami. Nakrájame Vám ich na 12/14 kusov.

cheesecake

Makronky

Chrumkavý bezlepkový koláčik, na výber máte zo širokej škály farieb, rovnako aj príchutí. Makronky Vám vieme zabaliť aj ako originálny darček s venovaním do darčekovej bonboniérky v počte 10/16ks. V ponuke aj rôzne tvary, Mickey, srdiečka, obláčiky, …

makronky

Candy bar

Pre naše nevestičky či oslávencov je možnosť objednať si aj celý candy bar, vrátane dovozu (podľa možností) a nazdobenia koláčikov priamo na mieste konania akcie. Nádoby sú v cene, ostatné sa naceňuje individuálne podľa Vašich požiadaviek.

candy bar

Cenník

Torty

Jednoposchodové

16 cm (10+ porcií) od 50 €
20 cm (14+ porcií) od 60 €
24 cm (20+ porcií) od 70 €
28 cm (30+ porcií) od 80 €
30 cm (40+ porcií) od 90 €

Dvojposchodové

16 cm + 22 cm (30+ porcií) od 135 €
20 cm + 26 cm (45+ porcií) od 155 €
24 cm + 30 cm (60+ porcií) od 180 €

Trojposchodové

(naceňujeme podľa požiadaviek)

Korpusy

  • vanilkový
  • kakaový
  • makový
  • orechový
  • čokoládový
  • kokosový
  • pistáciový
  • lieskovcový
  • redvelvet
  • bezlepkový

Plnky

  • vanilková
  • ovocná
  • karamelová
  • maková
  • kokosová
  • termix vanilka
  • termix čokoláda
  • biela čokoláda
  • mliečna čokoláda
  • horká čokoláda
  • pistáciová
  • bezlaktózová

Doplnky

  • ovocie
  • karamel
  • oriešky
  • ganache
  • citrónový curd
  • malinový curd

Vyberáte si jeden druh korpusu a plnky + ľubovoľné doplnky. Pri 2-poschodových tortách môže byť každá iná.

Pavlova torta

16 cm (6+ porcií) od 25 €
20 cm (10+ porcií) od 35 €
24 cm (14+ porcií) od 45 €
30 cm (20+ porcií) od 60 €

Medové číslo / písmeno

1 číslo / písmeno (3 pláty, plnka ľubovoľná – 10+ porcií) od 45 €

Medové torta kruh

24 cm (12/14 porcií) od 32 €

Do zdobenia si môŽete vybrať napr. ovocie, pusinky, čokoládky, oriešky, makronky, kvety, postavičky, hračky, zápichy, …

Finálna cena ktorejkoľvek torty závisí od požiadaviek zákazníka.


Koláčiky

Punčový rez (2×6 cm) 1,3 1,00 €
Dobošový rez (2×6 cm) 1,3,7 1,00 €
Laskonka (6 cm) 3,7,8 1,00 €
Makronka (3,5 cm) 3,7,8

  • Tvary: Mickey, obláčik, srdiečko, …
  • Možnosť popísať / pokresliť makronky
  • Príchute: biela/mliečna/tmavá čokoláda, karamel, kinder, oreo, kokos, pistácia, citrón, pomaranč, malina, jahoda, čučoriedka, lesná zmes, mango, marakuja
od 1,00 €
Snehová pipka (5 cm) 1,3,7

  • Príchute: biela/mliečna/tmavá čokoláda, malina
1,30 €
Venček (4 cm) 1,3,7

  • Odpaľované cesto plnené žĺtkovým krémom
1,30 €
Profiterolka (4 cm) 1,3,7

  • Guľka z odpaľovaného cesta plnená krémom a preliata bielou / tmavou / pistáciovou čokoládou alebo karamelom
  • Príchute: vanilka, čokoláda, karamel, kokos, pistácia, ovocná
1,60 €
Koláč kocka banketka / klasik (4x4cm / 5×5 cm)

  • Čokoláda – pomaranč: kakaový korpus plnený krémom z horkej čokolády a pomarančovým curdom, poliaty čokoládovou ganache. (1,3,7)
  • Pistácia – malina: pistáciový korpus preliaty malinovým pyré a plnený mascarpone
    krémom s malinami (1,3,7,8)
  • Tvaroh – ovocie: korpus podľa vlastného výberu plnený tvarohovým krémom
    a ľubovoľným ovocím (1,3,7)
  • Medová: domáce medové pláty s mascarpone plnkou, slaným karamelom
    a lieskovcami (1,3,7,8)
  • Medová s džemom: domáce medové pláty plnené mascarpone plnkou s vrstvou
    slivkového džemu, poliate čokoládou (1,3,7)
  • Lieskovcová: lieskovcový korpus plnený vanilkovým, malinovým alebo karamelovým
    krémom (1,3,7,8)
  • Maková: makový korpus plnený malinovým, čučoriedkovým, citrónovým alebo
    mascarpone/tvarohovým krémom s ľubovoľným ovocím (1,3,7)
  • Orechová — korpus z vlašských orechov s vanilkovym/karamelovym krémom (1,3,7,8)
  • Rafaelo — kokosový korpus plnený kokosovo-likérovym krémom (1,3,7)
  • Brownie — čokoládový koláčik poliaty karamelom s mandľami alebo ovocný, s malinovým krémom alebo pistáciovým krémom (1,3,7/8)
  • Punčová — klasický punčák vo verzii kocky (1,3)
  • Malinová — vanilkový korpus potretý džemom, namáčaný v malinovom rozvare s rumom, poliaty bielou/ružovou ganache (1,3,7)
  • Čučoriedková — vanilkový korpus poliaty bielou/mliečnou ganache, namáčaný v čučoriedkovom rozvare s rumom (1,3,7)
  • Cheesecake — príchute ako cheesecake kruh (1,3,7)
  • Tiramisu — piškótový kávový koláčik, šľahačkový krém, klasický alebo ovocný (1,3,7)
1,60 €
1,80 €
Medový krémeš (5x5cm) 1,3,7

  • Domáce medové pláty s pudingovo-Zitkovym krémom a šľahačkou
1,80 €
Roláda (7cm) 1,3,7

  • Piškótový korpus plnený ľubovoľnou plnkou
1,80 €
Veterník klasik (6-7cm) 1,3,7

  • Príchute: karamel, malina, pistácia, citrón, čokoláda
2,00 €
Veterník francúzsky (5cm) 1,3,7

  • Príchute: parížsky krém, krém z bielej čokolády
2,00 €
Mini pavlova torta (7-8cm) 3,7

  • Krehký bezlepkový koláčik plnený šľahačkovým krémom a ovocím
  • Príchute: vanilka, sl. karamel, jahoda, malina, nutela, biela/tmavá čokoláda
2,00 €
Tartaletka (6cm) 1,3,7,8

  • Chrumkavý mandľový košíček plnený ganache alebo krémom
  • Príchute: biela/mliečna/tmavá čoko, sl. karamel, jahoda, malina, čučoriedka, lesná zmes, mango, marakuja, citrón, čoko-pomaranč, pistdcia, rafaelo, toffifee, banán v čokoláde, banoffee – banán s karamelom
2,00 €
Dezertný pohárik (100ml) 1,7

  • Príchute: všetky ovocné, čoko pena, lotus, oreo, panna cotta
2,10 €
Cheesecake (110g) 1,3,7 2,50 €
Cheesecake kruh(24cm 12/14 porcií) 1,3,7

  • Príchute: lotus, oreo, milka, kinder, snickers, nutela, rafaelo, karamel, čokoláda, pistácia, citrón, malina, jahoda, čučoriedka, lesný, mango, mak-citrón, mak-višňa
30 – 32 €

Kontakt

Nákupné stredisko Jednota
Boleráz 473
91908 Boleráz

mapa